Na internetu se može naći raznih zanimljivosti. Ovdje prenosimo jednu o našem svakodnevnom problemu a radi se o patvorenom medu koji nije problem samo u RH nego i puno šire.
Pčelari diljem Europe šalju uzorke meda iz supermarketa na DNK analizu – rezultati su šokantni!
Početkom studenoga, estonski znanstvenici predstavili su na konferenciji Eurobee u Njemačkoj DNK analizu meda kao revolucionarnu metodu za provjeru njegove autentičnosti.
Pčelari se suočavaju sa sve težim uvjetima: cijene meda pale su na nezapamćeno nisku razinu. Europska udruga profesionalnih pčelara, u suradnji s inicijativom Clean Up The Honey Market, otkrila je zahvaljujući DNK analizi alarmantne postotke krivotvorenog meda u različitim zemljama:
Njemačka: 80%
Finska: 62%
Ujedinjeno Kraljevstvo: 96%
Austrija: 100%
Ovo nije samo problem – ovo je katastrofa.
Poslušajte Kaarela Krjutškova, direktora laboratorija Celvia, koji objašnjava kako DNK metoda pomaže u otkrivanju krivotvorenog meda i zaštiti tržišta pčelara.Poslušajte na https://www.youtube.com/watch?...
